主食 橄欖菜雞腿菇炒飯的做法 - 橄欖菜雞腿菇炒飯怎麼做 來源:飄香吧 2.49W “剩飯大改造。簡單的雞蛋炒飯,用橄欖菜做主調料,風味便完全不一樣了,小改變總有新發現。記得用爽口的菇類和肉類做配料,雞腿菇+魚丸,鮮冬菇+蝦仁,首選搭配。” 食材明細主料隔夜飯 (4人份)雞腿菇 (2個)魚丸 (7粒)雞蛋 (2個)玉米粒 (適量)蔥花 (適量)輔料橄欖菜 (2勺)調料鹽 (適量)醬香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)橄欖菜雞腿菇炒飯的做法步驟1、全部材料。2、處理過的材料。雞腿菇和魚丸切大粒。3、先炒雞蛋和雞腿菇,油量跟平時炒蛋一樣,不要因爲後面有炒飯而多加油。4、雞腿菇炒到微微變色,加入冷飯,翻炒十秒鐘。這時的米飯看起來一點油水都沒有就對了。5、在米飯開始粘鍋底之前,倒入剩下材料。兩大勺橄欖菜含大量橄欖油,冰凍的玉米粒在鍋裏解凍時會出水。這樣油份和水份就夠了,水分還不夠可加點料酒或生抽。而魚丸本是熟的,跟全部材料一起炒熱就可以了。6、翻炒均勻,加鹽調味(橄欖菜含鹽分,先試味再加鹽),撒蔥,熄火,蓋上鍋蓋燜兩分鐘。7、開吃。 橄欖菜雞腿菇炒飯的家常做法 炒飯 橄欖菜雞腿菇炒飯 橄欖菜雞腿菇炒飯怎麼做好吃 橄欖 橄欖菜雞腿菇炒飯的做法步驟 雞腿菇 橄欖菜雞腿菇炒飯的最正宗做法 橄欖菜雞腿菇炒飯怎麼做 橄欖菜雞腿菇炒飯的做法