簡單版芹菜炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切條，芹菜切小段

2.水燒開，放入牛肉灼燙至變色

3.倒出瀝乾水，鍋裏重新放油，燒熱，倒入牛肉絲翻炒片刻

4.把牛肉絲推在一邊，再放少許油，放入薑絲、芹菜段翻炒片刻

5.撒上適量鹽

6.撒上少許蒜苗絲即可起鍋

7.和牛肉絲混合起來翻炒3分鐘左右

烹飪技巧

1、牛肉先過開水，炒出來口感鮮嫩，但不要燙太久哦，變色即可2、這個是快手菜，芹菜、牛肉都不要炒太久，這樣吃起來芹菜才清脆爽口，牛肉嫩滑