胡蘿蔔芹菜炒牛肉絲怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
胡蘿蔔 :半根香芹菜 :3棵
牛肉絲 :2兩
輔料
料酒 :適量澱粉 :適量
生抽 :少許
老乾媽辣椒醬 :適量
老抽 :少許
鹽 :適量
1. 牛肉絲用料酒拌勻靜置15分鐘,加澱粉拌勻,然後用油拌勻。
2. 芹菜洗淨切絲,胡蘿蔔切絲,洋蔥1/4個切絲。
3. 炒鍋燒熱,加油,然後牛肉絲放進去翻炒至白,然後加辣椒醬、生抽、老抽,上色,然後加洋蔥炒出香味。放胡蘿蔔絲、芹菜絲翻炒一會兒,加少許高湯或水火關小點蓋蓋煮,然後翻炒繼續蓋蓋燜至熟,加鹽,起鍋。
多放菜,少放肉,健康飲食。