美味的雞蛋麪圈怎麼做美味好吃

雞蛋麪圈，顧名思義就是用雞蛋和麪一起做成的甜甜圈狀的美食。雞蛋的甜香與麪餅的香味融合在一起，吃的時候一口面中間裹着一口蛋液，甜味適中，口感潤滑細膩，營養豐富，美味又好看，雞蛋的營養豐富，不管怎麼吃都好吃。雞蛋麪圈也超好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.準備一碗麪，普通的就好

2.半碗溫水放入一勺酵母，攪拌均勻，放入麪粉裏攪拌成棉絮狀揉成麪糰

3.揉成麪糰，醒發兩小時

4.醒好的麪糰加乾麪揉光滑，搓成長條

5.切成大小相同的面段，揉成圓球，擀成薄餅

6.用個瓶蓋壓一下

7.壓完以後把中間部分取出來（可以做別的用）

8.鍋中放油燒熱，放餅，小火煎制

9.因爲是發麪，所以會膨脹。見面餅鼓起，翻過來煎

10.把蛋黃蛋清分開，把蛋黃放入中間，撒點鹽，繼續小火煎

11.（喜歡吃芝麻的也可以放點芝麻）翻面繼續煎。蛋清也可以這樣煎的，煎制兩面金黃，出鍋即可

烹飪技巧

1、溫水化開酵母。蛋，清分開哦。