美味的雞蛋麪條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大火把鍋燒熱，放油，小火煎雞蛋，煎到焦香焦香的最好

2.蛋煎好後，開大火，迅速把一碗水倒入鍋裏，刺啦一聲響

3.放入白菜，適量鹽

4.水再次開後，轉中火，放入麪條，煮到麪條熟透，下切好的小蔥，醬油，稍攪拌一下即可起鍋

烹飪技巧

最重要的就是煎好雞蛋加水的那一下衝擊，弄得好的話，水一加進去，不一會就有奶白的湯