南瓜年糕餡饅頭怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
年糕 :500麪粉 :1000
輔料
棗 :適量酵母 :少許
豆渣 :適量
1.酵母用溫水化開,倒入放豆渣的盆裏,
3.晾涼後加了麪粉的盆裏,
4.揉勻蓋上蓋放暖氣上方發着,
5.棗去核切碎,
6.年糕從冰箱裏拿出,化着凍,
7.切成雞蛋大小的塊,
8.面開了,
9.分成若干小劑子,
10.依次報完,餳20分鐘,
11.坐鍋放水,大火燒開,放入饅頭上汽20分鐘,關火虛蒸分鐘即可。
帶豆渣的面一定要發好,不然死巴巴的。因爲是年糕餡的,熱着吃,冷了咬不動。