美味荷葉饃與荷花怎麼做美味好吃

今天我們要做的這道荷葉饃與荷花聽名字是不是很大氣，其實用料里根本和荷葉荷花不沾邊，芝士做成了荷葉荷花的形狀，但是在賣相上和色澤上卻增色不少，相比於普通的饅頭更容易吸引小朋友食用還有滿滿的少女心，男士如果做給女士一定能得到青睞

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜打成汁過濾一下

2.麪粉加入酵母，白糖，和適量黃瓜汁攪拌成面絮

3.蓋蓋發酵至兩倍半大小，用手戳不回縮不塌陷發酵完成。

4.排氣後搓成條

5.切成相等的劑子。

6.揉圓按扁擀成圓片

7.刷少許油，對摺起來整好，用切蛋糕的齒輪刀在上面壓出葉脈。

8.蒸鍋篦上刷油，放入荷葉饃，蓋蓋餳10分鐘，開火蒸15分鐘，光火燜兩三分鐘即可揭蓋。

9.西紅柿切三刀，底部不要切斷。

10.每刀中間再切一刀，總共六刀

11.剝出花瓣來，中間灑白糖。

12.配上兩片荷葉饃即可。

烹飪技巧

黃瓜汁蒸出來顏色就淡了，想要濃濃的綠色還是抹茶粉比較好，不過我是不喜歡抹茶的味道。