香甜的荷葉饃夾肉丁怎麼做美味好吃

又到爲大家發放食物的時間啦。大家一定迫不及待想知道本編今天要介紹什麼吧。今天爲大家介紹一種麪食，那就是香甜美味的荷葉饃夾肉丁。饃夾，對於北方朋友來說更喜愛，不過，我介紹的課補上一般的饃夾哦，裏面可還是有肉丁的喲，並且還是用荷葉包裹的，快來品嚐呀。

主料

輔料

具體步驟

麪粉加水、酵母揉成麪糰，室溫發酵至2倍大，現在的天氣約1個半小時

發酵好後，揉麪排氣蓋保鮮膜醒10分鐘，分成8等份

把麪糰擀成橢圓形

把朝上的一面刷層油

用一把乾淨的梳子從中間按上齒印

再把兩邊平均也按上各2道齒印

全部壓好齒印的樣子

把底部用大拇指和食指捏出個小柄

把荷葉饃放入蒸籠，冷水上鍋，大火燒開轉小火蒸15分鐘

蒸好後關火燜5分鐘再開蓋

豬肉切小塊肉切丁

蔥姜切末

蒜薹洗淨切丁

鍋裏放油燒熱放入肉丁

炒至變色加入蔥薑末。

放入料酒、生抽、老抽、蠔油翻炒均勻，放入蒜臺

炒至蒜薹變色加入鹽，炒好夾在荷葉饃中

可以夾各種餡哦