提子吐司蛋奶布丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.22W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
吐司 :3片純牛奶 :250ml
雞蛋 :2個
輔料
白砂糖 :25黃油 :15
提子 :適量
樂扣樂扣格拉斯長方形容器 :1個
具體步驟
1. 黃油軟化以後,塗在吐司上,把每塊吐司切成4份;
2. 把塗好黃油的吐司,放進鋪了錫紙的烤盤上,進烤箱180度上層烤5分鐘;
3. 雞蛋磕進碗裏,打散;
4. 牛奶倒進小鍋,加入白砂糖,小火加熱至糖融;
5. 把溫熱的牛奶衝進打散的蛋液裏,攪拌均勻;
6. 把每片吐司都沾上蛋奶液;
7. 沾過蛋奶液的吐司排進樂扣的格拉斯容器裏;
8. 把剩下的蛋奶液全部倒進放了吐司片的容器裏;
9. 提前用朗姆酒(我沒有改用溫水)泡軟提子乾;
10. 把泡軟的提子乾灑在吐司上面;
11. 烤盤裝一盤熱水,把裝容器放進烤盤裏,放進預熱190度~200度的烤箱裏,上下火,中上層,水浴法烤25~30分鐘,蛋奶液凝固爲好。
12. 出爐以後趁熱吃,冷了會比較膩。(可以撒上糖粉再吃,但那樣太甜了,直接吃也很不錯)