蒙古傳統果子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.33W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :三碗雞蛋 :三個
酸奶 :適量
奶皮子 :半張
糖 :適量
輔料
小蘇打 :適量油 :適量
1. 奶皮切碎
2. 所以材料混到一起揉成麪糰
3. 麪糰放在溫暖的地方靜置二十分鐘
4. 把麪糰擀成一大張 在切成五釐米左右的一大條。
5. 豎切成小條。用刀在每一條的中間劃一個小口
6. 油放得多一些 大概半鍋
7. 把切好口子的小條抻一下 下鍋炸至金黃色後出鍋
這裏說的奶皮子不是單純的燒開牛奶後牛奶上面的浮層。它的做法比較複雜。沒有可以用黃油代替。放酸奶的目的是爲了讓麪糰發起來同時味道更有層次。也可以把酸奶換成牛奶這是另外一種做法