愛美食之咖啡瓜子脆片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

料：糖粉50克，黃油40克，蛋白25克，速溶咖啡粉2小勺，牛奶1小勺，低筋粉30克，西瓜子仁20克，南瓜子仁25克，葵瓜子仁25克，花生碎5克

將黃油和糖粉倒入大碗，隔水加熱融化，熄火，攪拌均勻，倒入牛奶，攪拌均勻。倒入蛋白和咖啡粉，

以不規則方向攪拌均勻。篩入低筋粉，拌勻，倒入各種瓜子仁，拌勻

用勺取適量，放在烤盤上，攤成直徑約5釐米大小的圓，放入烤箱，中層，上火170度，下火150度，烤15分鐘左右，出爐