自制咖啡瓜子脆片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將糖粉與黃油倒入大碗

隔水加熱至黃油軟化，熄火，攪拌均勻

加入牛奶，攪拌均勻

.加入咖啡粉與蛋白，

.以不規則方向攪拌均勻

.篩入低筋粉，拌成均勻面糊

倒入各種瓜子和花生碎

拌勻

用勺取適量，在烤盤上攤成直徑約5釐米的圓片

放入烤箱，中層上火170度，下火150度，烤15分鐘左右

.出爐，稍涼

取下，放在晾架上晾涼