咖啡瓜子脆片怎麼做美味好吃

咖啡瓜子脆片，需要瓜子和咖啡製作，瓜子中營養豐富，是一道在市場上深受人們喜愛的一道小吃，要想把咖啡瓜子脆片做的非常的脆，必須去用心去製作，咖啡中還有提神醒腦的功能，總之這道咖啡瓜子脆片在晚上還是少吃，因爲咖啡可以讓人興奮。

主料

輔料

具體步驟

1.用料

2.將糖粉與黃油倒入大碗

3.隔水加熱至黃油軟化，熄火，攪拌均勻

4.加入牛奶，攪拌均勻

5.加入咖啡粉與蛋白，

6.以不規則方向攪拌均勻

7.篩入低筋粉，拌成均勻面糊

8.倒入各種瓜子和花生碎

9.拌勻

10.用勺取適量，在烤盤上攤成直徑約5釐米的圓片

11.放入烤箱，中層上火170度，下火150度，烤15分鐘左右

12.出爐，稍涼

13.取下，放在晾架上晾涼

烹飪技巧

各種瓜子無需事先烘烤。咖啡粉的分量可以根據自己口味酌情調整融化黃油時也可以使用微波爐加熱融化。