#愛美食#苦瓜炒肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜切片

2.豬肉切片，加入適量的植物油拌勻醃製一會兒

3.青椒切好備用

4.鍋中加入適量的植物油，加入姜蒜和幹辣椒煸炒出香味，倒入肉片

5.加入適量的醬油和蔥段炒至斷生

6.加入青椒

7.再倒入苦瓜

8.加入少量的食鹽，炒勻

9.斷生，即可裝盤

烹飪技巧

怕苦的可先將苦瓜用鹽醃製一會兒