花蓮麻糬怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.17W
花蓮麻糬怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

熟麪粉 :300公克
細砂糖 :90公克
麥芽糖 :15公克
沙拉油 :30公克
水 :240公克
紅豆餡 :200公克

輔料

具體步驟

1. 將所有漿團材料混合拌勻至光滑狀。

2. 裝入蒸盤內,用大火蒸熟,取出放涼。

3. 冷卻後再將漿團揉至光滑,分割爲每個15公克備用。

4. 分割餡料,每份10公克,共45份。

5. 取1份漿團包入1份餡料,用手搓圓略壓扁,外表沾上手粉即可。

熱門標籤