韓式烤小排怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.56W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
醬油 :180毫升水 :180毫升
白醋 :45毫升
紅糖 :55
白糖 :25
黑胡椒 :6
芝麻油 :30毫升
蒜末 :35
大洋蔥 :半個
牛小排 :2.5斤
輔料
1. 將醬油,水和醋倒入一個大的非金屬的碗裏。然後攪入紅糖、白糖、胡椒、芝麻油、蒜和洋蔥直到糖化掉爲止。把小排浸到調料裏,然後用塑料膜蓋上。放到冰箱7-12小時,時間越長越好。
2. 用中高火將戶外的烤架預熱好。
3. 將小排從調料裏取出,抖掉多餘的調料,扔掉剩餘的調料。然後在烤架上烤到肉不再粉紅爲止,大約每邊5-7分鐘。