美味橡子豆腐怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.84W
美味可口營養價值高的美食小吃橡子豆腐主要採用橡子粉和細嫩白皙的豆腐製作，口感讓人心情大好。多食用可以提高人體的免疫力，而且橡子豆腐的製作方法也是非常簡單快捷的，食材所需也是不復雜的。搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收哦。
主料
豆腐 ：300橡子粉 ：適量
輔料
水 ：適量具體步驟
取一斤橡子粉裝容器裏泡水中，將粉捏碎攪勻，等沉澱後將水倒掉，反覆攪勻沉澱幾次後，將沉澱下來的粉過濾備用。稱10斤水，將其中約4斤燒開。
餘下的水倒進沉澱後的橡子粉裏攪勻，然後將攪勻的橡子粉和水慢慢倒進繼續加熱中的4斤水中，慢速倒快速攪拌，以免粘鍋，攪成微褐色半透明狀的濃稠液體。
將攪好的液體趁熱倒入備用的容器裏自然冷卻後，劃成小立方塊，並放入涼開水中浸泡，橡子豆腐已經做好可以食用。
