香酥可口的芝麻燒餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.75W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 麪糰材料混合揉搓至光滑,放於溫暖處,發酵至兩倍大。
2. 芝麻醬加水加椒鹽混合攪拌成稀糊備用。
3. 發酵後的麪糰擀成一張約3mm厚的大面片。
4. 把調好的芝麻醬汁均勻地塗在上面。
5. 把面片從一段捲起成筒狀。
6. 分切成6段。
7. 取一個小劑兒把兩邊切口向下翻轉,在底部包住,搓圓,在按成小餅狀。
8. 把燒餅柸排入烤盤,放的時候中間留一定的空間,防止烤制的時候脹發生粘連。
9. 在燒餅柸上刷少許蛋液或糖水,撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分鐘即可。