美味的煎韭菜蛋餅怎麼做美味好吃

在當代社會之中人們的生活節奏越來越快，發展也越來越好，人們對於食物的要求越來越高，要滿足人體所需的營養。在我們現在的生活膳食之中，有非常多的蔬菜，而且不同的蔬菜有着不一樣的營養和價值。韭菜是我們都很熟悉的食材，韭菜具有溫中下氣和補腎益陽等功能。做法有很多，美味的煎韭菜蛋餅既簡單有營養，非常好吃。

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打在一個大碗裏，打散。放鹽，再多打一會。

2. 韭菜切末，放進打好的雞蛋裏，加水，拌勻

3. 準備平底鍋，鍋熱後，倒油（可比平時炒菜的油少些，當然多了也無妨）

4. 待油熱後，把碗裏的韭菜雞蛋倒進去，轉動鍋，使韭菜蛋液平鋪在鍋底

5. 轉中小火，慢慢煎大概3分多鐘。不用翻面都可以，小心別糊鍋。 喜歡韭菜軟的，可以多煎一會，或者煎雙面。

6. 裝盤，用筷子撕着當菜吃都可