美味的橄欖油一口酥 - 怎麼做美味好吃

講究的家庭在用餐後都會食用一份餐後小點心，想象一下這樣的畫面吧：一家人圍坐在餐桌前，邊想用飯後點心邊溫馨話家常，其樂融融；而凝聚這美好時刻的美食就是這美味的橄欖油一口酥。其主材爲低筋麪粉、橄欖油、綿白糖等；輔材則爲泡打粉、精鹽、小蘇打等。

主料

輔料

具體步驟

大碗中倒入橄欖油，

再加入雞蛋，綿白糖，充分攪拌至融合，

加入泡打粉和小蘇打，拌勻，

加入低筋麪粉和精鹽，

攪拌均勻即可，無需揉成團，

分成36份，每份約11克，團成球狀，碼入烤盤中，

用拇指從頂上按壓一下，

入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，熱風烤15分鐘，關火後燜10分鐘，出爐，放涼後食用，口感特別酥。