甜酸豬扒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將買回來的豬扒切片，記得切要要橫紋切，千萬不要豎紋切，然後用刀柄把它鬆鬆肉。

同糖，醋，酒，鹽，椒鹽，雞精，面豉醬，甜麪醬把肉鹽半個小時；

然後用乾溼粉的方法處理豬扒，炸之前蹬蹬粉！

文火下鍋炸

要慢慢炸，豬扒纔會鬆化！

起鍋前開大火，把油份扯出來！

把洋蔥絲，蘿蔔絲炒一下，剛剛熟就可以了，放在盤上備用。

用洋蔥粒，蒜粒，小辣椒在鍋上爆；（富哥說珊珊是小辣椒，煮什麼都喜歡放辣椒），不吃辣可以不放哦！

爆香以後就加入酸甜汁，酸甜汁的調配：醋：糖：番茄醬＝1：2：4

把醬汁煮稠以後，倒入擺好洋蔥絲同豬扒的盤上！