自己做的奶黃冰皮月餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
糯米粉 :45粘米粉 :35
澄面 :20
牛奶 :185
糖粉 :50
色拉油 :20
輔料
奶黃餡 :適量具體步驟
1.在盆裏倒入牛奶、糖粉、色拉油攪拌均勻。
2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分攪拌均勻。
3.成爲稀麪糊。
4.攪拌好的稀麪糊靜置30分鐘,然後入蒸鍋,大火蒸15-20分鐘即可蒸熟。
5.取出攪拌後放涼。
6.把冰皮分成40克一個。
7.把奶黃餡分成30克一個。
8.把冰皮壓扁。
9.放上奶黃餡。
10.包起來。
11.壓成月餅的形狀。
12.全部做完。
13.放入冰箱冷藏後即可食用。
冰皮不要做多,最好兩天內吃完。