土豆燒雞塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆洗乾淨，切小塊，雞肉切好，放入鹽，料酒，醬油掩起來因爲土豆本身含有澱粉，所以雞塊不需要添加澱粉。掩半小時。辣椒切塊，輔料切好備用。

2. 倒入油，燒熱，將土豆放油裏炸，放少許鹽，防止粘鍋，炸到金黃程度撈出。

3. 鍋裏留少許油，倒入雞塊，放入姜蒜，翻炒。雞塊快熟時，倒入炸好的土豆和紅辣椒，。放少許水悶一會，放蔥起鍋，

烹飪技巧

土豆要防止粘鍋，放少許鹽。