番茄紫菜蝦皮蛋湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.13W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :1個蔥 :適量
番茄 :1個
蝦皮 :1把
紫菜 :1塊
青菜 :少許
輔料
食鹽 :少量芝麻油 :適量
1.蝦皮洗淨,去除雜質,控幹水備用。
2.紫菜一塊,也用水泡開用漏勺撈起備用。
3.番茄、青菜、香蔥洗淨。
4.鍋裏倒油,番茄切丁下鍋爆炒。
5.番茄炒軟後,倒入清水燒開。
6.放入洗淨控幹水的蝦皮、紫菜。再燒開,可少量加鹽,蝦皮有鹹味。
7.雞蛋一個,攪成蛋液。
8.再放入青菜,稍微燙軟。
9.倒入蛋液,撒上蔥花,燒開即可。
10.盛入湯碗中,倒入少許芝麻油。