麻辣紅薯粉的做法 - 麻辣紅薯粉怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣紅薯粉的做法步驟

• 1、紅薯粉條用冷水提前泡軟備用。

• 2、鹽漬海帶多衝洗幾遍，洗掉多餘的鹽分，用冷水浸泡至沒有鹹味，中間換兩次水。

• 3、豆腐絲洗淨，瀝水備用。

• 4、取一個大碗，加入鹽，蒜末，花椒油和老乾媽豆豉醬。

• 5、加入適量開水，拌勻備用。

• 6、鍋中加水，燒開後，先放入紅薯粉條燙至沒有硬芯，將粉條撈入調好料的大碗中。（時間很短，注意不要燙太久）

• 7、再放入海帶，豆腐絲和青菜燙熟。

• 8、撈入碗中，吃時拌勻即可。