甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.29W
甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘

這道酸奶蜜豆吐司是一道吃在嘴裏甜甜的吐司,吐司是國外人的喜好,外國人一般都是在早上吃幾片吐司再搭配一杯甜甜的牛奶或者是咖啡。而中國人都不太喜歡將吐司當做主食。但是在你很餓的時候,你就可以吃幾片吐司來充充飢。這道吐司就是不錯的選擇。

主料

雞蛋液 :40
酸奶 :150
新良麪粉 :260
細砂糖 :40
乾酵母 :3

輔料

鹽 :2
蜜豆 :適量
橄欖油 :20

具體步驟

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第2張

1.第一次使用要將酸奶機的發酵盤洗淨後倒入開水燙一遍,蓋子也要燙一遍

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第3張

2.倒入500ML牛奶和70克酸牛奶

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第4張

3.拌勻後蓋上蓋子

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第5張

4. 放進酸奶機發酵8小時即可,發酵好後可以放入冰箱冷藏後食用

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把酸奶,橄欖油,糖,鹽放入麪包桶內

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放入麪粉,乾酵母,和雞蛋,啓動和麪鍵

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第8張

7.一個和麪程序結束後,取出麪糰放入保鮮袋,排出袋內空氣,綁住袋口放入冰箱冷藏過夜

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第9張

8. 第二天取出麪糰,倒出

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第10張

9.擀麪杖輕柔些擀壓排氣

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第11張

10.揉圓

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第12張

11.分成三份,揉圓

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第13張

12.取出一個麪糰,擀開,如果麪糰溼度大可以用少許麪粉防粘

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第14張

13. 放上適量蜜豆

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第15張

14.捲起

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第16張

15.全部擀開卷好後放入土司盒,蓋上溼布放置溫暖處發酵至9分滿

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第17張

16.我是用烤箱發酵的,一個小時就發滿了,烤箱180度預熱,放置中下層烤40分鐘,大概10分鐘後上色完成就可以蓋上錫紙了

甜甜的酸奶蜜豆吐司怎麼做好吃又簡單 第18張

17.成品

烹飪技巧

1、我用的是東菱烤箱,大家自己做的時候要根據自己家烤箱的實際溫度和吐司情況來調節溫度和時間哦。

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