美味酸甜三色吐司怎麼做美味好吃

今天做的是酸甜三色吐司，營養美味，自己在家制作也很簡便。三色吐司中加入葡萄乾、蔓越莓幹、抹茶粉和杏幹，芳香四溢，口感香嫩可口，芬芳濃郁，營養豐富。口感酸酸甜談，果乾粒粒香甜，果香濃鬱，肉厚香甜，回味久遠，杏乾肉質肥厚細膩。酸甜三色吐司是早餐的好搭檔。

主料

輔料

具體步驟

除黃油外所有材料混合，連摔帶揉至擴展階段

加入軟化的黃油繼續連摔帶揉至拉出手套膜。

分成三份，取一份加入紅曲粉揉均勻至出膜狀態。

再取一份加入抹茶粉揉出手套膜

三份分別揉圓蓋蓋發酵

準備果乾，洗淨，杏幹切丁

發酵至兩倍半大小，用手指戳不塌陷不回縮，發酵完成

取原色麪糰擀開

疊三折再擀開

鋪上杏幹

捲成長條

紅色麪糰疊三折再擀開，鋪上葡萄乾捲起來

綠色麪糰同樣操作，鋪上蔓越莓捲起來

三根細長條並排放，編成辮子，收口輕輕捏合。

放入吐司模蓋蓋發酵

發酵至八分滿，烤箱預熱180度45分鐘。

爲避免上色過重，10分鐘加蓋錫紙。烤熟倒扣脫模。