外婆教我做酸鹹菜炒豬肚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.18W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肚 :500醃鹹菜 :200
輔料
胡椒粉 :少許姜 :適量
鹽 :適量
白酒 :50ml
油 :適量
蒜頭 :適量
1.把那黃黃的東西刮淨,不然會有苦味
2.用澱粉和鹽把豬肚洗淨
3.切成手指大小
4.姜蒜剁碎備用
5.姜蒜下油鍋爆香
6.放入豬肚翻炒
7.炒至豬肚微卷放鹽和白酒蓋上
8.五至十分鐘後(冬天時間要長些)撒些胡椒粉,加入鹹菜
9.拌勻上碟
切豬肚時儘量大小要均勻