外婆教我做鹹雞筒骨蓮藕湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.47W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
筒骨 :2根蓮藕 :半個
鹹草雞 :半個
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
薑片 :適量
具體步驟
1.筒骨洗乾淨
2.放鍋里加點料酒、薑片焯水
3.把血沫洗乾淨
4.重新放入砂鍋里加水,加點料酒煮,煮到筒骨7、8分酥
5.草雞垛成小塊
6.放入鍋裏一起煮
7.蓮藕切成薄片
8.也放到湯中一起煮20分鐘
9.加點鹽調味
10.出鍋
先把筒骨煮7、8分酥,再放鹹雞煮!也可以先把筒骨用電壓力鍋壓30分鐘再用砂鍋煮!