外婆教我做韭菜蝦仁炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，韭菜洗淨切段，雞蛋打散，蝦仁去泥線洗淨

2.雞蛋用平底鍋煎好備用

3.炒鍋放油爆香薑絲，放蝦仁炒至變色

4.翻炒均勻

5.下入韭菜

6.放雞蛋，加點鹽即可

7.盛盤開吃吧

烹飪技巧

韭菜一定要快炒，斷生即可，時間長了會變軟就不好吃了。