外婆教我做菜花炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.一大朵菜花，掰下適量。

2.用清水洗淨，鹽水浸泡5分鐘，然後撈出沖洗控水。

3.豬肉洗淨。

4.豬肉切片，蔥花切好。

5.炒鍋爆香花椒大茴蔥花，加入豬肉翻炒。

6.翻炒至肉變色加入生抽，味極鮮和甜麪醬翻炒。

7.翻炒豬肉出油，加入菜花翻炒。

8.然後加入精鹽翻炒。必要的話可以加點水。

9.炒至菜花熟了，加入青椒和紅椒絲翻炒均勻即可。

烹飪技巧

肉切薄些哦。喜歡吃軟的，好咬的建議加點水煮下。加了甜麪醬更好吃。