十分誘人的西葫蘆炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備的食材。

2.雞蛋去殼，加鹽打成蛋液。西葫蘆洗淨，切薄片。蔥姜切末，備用。

3.鍋中倒入底油，油熱，把雞蛋液炒散，成雞蛋粒，盛出備用。

4.鍋中倒入底油，油熱下蔥薑末煸出香味。

5.下西葫片，加鹽翻炒，倒少許生抽上色，倒入雞蛋粒翻炒。加雞精，盛盤即可。

烹飪技巧

西葫蘆不宜生吃。烹調時不宜煮太爛，以免營養損失。