自制雞蛋瓜片炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜洗淨切薄片後再將薄片切成兩半。

2.鍋裏放入多一些的油，放入雞蛋，用筷子快速攪散。

3.雞蛋成形變金黃後，放入瓜片翻炒。

4.黃瓜炒至斷生後，放入米飯，先略炒散。

5.放入醬油。

6.放入五香粉。

7.放入精鹽。

8.出鍋前放入味精，將飯翻炒均勻，炒至米粒皆散開爲止。

9.將米飯盛出食用即可。

烹飪技巧

1黃瓜可以切成丁，如果你喜歡有咀嚼感的可以像我這樣切成片。2雞蛋倒入油中馬上用筷子攪碎。3米飯最好是隔夜的。4米飯一定要攪散，不要有結塊，否則不入味。