自制番茄雞蛋片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將雞蛋打入器皿中，打散後加入少許水澱粉拌勻，然後分別倒入2個小盆中;

2. 上火蒸成蛋糕後取出，用刀切成片狀、待用;

3. 番茄切成小塊狀、待用;再取炒鍋放在爐上，放入少許油燒熱後，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋片、少許黑木耳;

4. 加上少許鹽和味素，翻炒片刻後用水澱粉，淋少許麻油即成。

烹飪技巧

色澤豔麗，口味鮮美，番茄獨有的酸味會使寶貝的小胃口大開。而且，雞蛋蒸成糕狀也非常易於寶貝消化吸收，加之又搭配了各種輔料，使菜餚變得營養更豐富，能夠滿足1歲以上的寶貝對優質蛋白的需求。