家常醬燜豆腐怎麼做美味好吃

這道家常醬燜豆腐 他和四川的麻婆豆腐最大的不同就是豬蹄的味道是比較清淡的，不是那種麻辣五香的，吃起來口感也非常的不錯，豆腐吃起來也十分的細膩，q彈，而且它的營養價值也非常的高，含有豐富的蛋白質和氨基酸，趕緊跟着小編來試一試這道美食吧，

主料

輔料

具體步驟

1.將蝦仁和肉末攪拌均勻醃好，我用的是剩下的餛飩餡料

2.鍋中熱油，下豆腐塊煎

3.煎至兩面金黃色

4.將豆腐鋪於砂鍋中

5.將蝦仁肉末平鋪於豆腐上。

6.將醬料鋪於蝦仁肉末上，我用的是昨天蒸雞翅剩下的汁。

7.蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火15分鐘即可。

烹飪技巧

醬料可以隨便搭配，只放點蠔油也很好吃哦。