家常菜魚腩燜豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8K
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
魚腩 :450輔料
薑片 :4片糖 :2
豆腐 :400
蔥 :適量
生抽 :10ml
蠔油 :20ml
1.魚腩洗淨
2.切件用鹽油醃二十分鐘
3.豆腐洗淨切小塊
4.用不粘鍋加少量油撒一層簿鹽,放下豆腐煎兩面金黃色。
5.用不粘鍋加少量油撒一層簿鹽,放下魚腩煎兩面金黃色。
6.蔥洗淨切段
7.煎香的魚腩加入少量的水煮開,倒入豆腐煮二分鐘,加入蔥花,薑片生抽蠔油糖調味即可。
豆腐慢火煎金黃色更香口,魚腩煎香可以去醒味。