美味炸小雞腿怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 5.37K
風味獨特又美妙的炸小雞腿是種很多人都愛吃的美食小吃，它外酥裏嫩，而且蘸着辣椒麪食用更是美妙，小孩子特別喜歡。搭配着一杯冰涼清爽的可樂食用更是讓人充分領略到不一樣的美食魅力，下面就教給大家炸小雞腿的做法，感覺不錯就可以試試啦~
主料
小雞腿 ：300麪粉 ：100
蛋液 ：50
麪包糠 ：50
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
具體步驟
雞腿洗乾淨 放人冷水鍋中，開鍋後瀝乾淨浮沫，蓋上鍋蓋煮至能用筷子輕鬆插進去。把雞腿撈出來，控幹湯汁。
雞腿放人容器，倒入兩大勺蠔油，撒上黑胡椒粉。用手抓揉至入味。放人冰箱冷藏過夜後，把醃製好的雞腿肉放人空氣炸鍋，220度炸至表面上色即可
