美味炸雞腿雞翅怎麼做美味好吃

一道風味獨特又美妙的美食小吃炸雞腿雞翅香具有外酥內滑、香濃入味的特點，着實吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試。搭配着一杯冰涼清爽的可樂食用更是一種獨一無二的美好體驗。而且色澤鮮亮誘人，而且製作工藝也是非常簡單快捷的呢。

主料

輔料

具體步驟

雞腿肉洗淨後切成3釐米見方的滾刀塊。香菜取幾片葉子洗淨做裝飾用。雞腿肉塊用鹽、糖、料酒、五香粉醃製2小時。麪粉和澱粉製成糊備用，然後將醃製好的雞腿肉掛糊。

鍋中放油，燒到7成熱時逐一下入雞腿肉炸至黃白色撈出，將粘連的雞腿肉輕輕拍開、拍鬆。油溫升高至7成熱時二次將雞腿肉下鍋，將雞腿肉炸至金黃色撈出、控油、裝盤撒上幾片香菜葉即成。

烹飪技巧