美味的酥香炸雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿加入適量生抽，蠔油，鹽，花椒粉，生薑粉，料酒醃製，冰箱冷藏一夜。

2.準備好麪包糠。

3.雞蛋攪碎，加入澱粉調成蛋糊。

4.將雞腿蘸上蛋液。

5.再裹上一層面包糠，下入油溫七成熱的鍋裏，炸至金黃熟透即可(依據個家的鍋的受熱程度而論）。

烹飪技巧

這個麪包糠是我自己做的，就是用隔夜的土司，已經很乾了，然後搓碎就可以了。