美味的炸田雞腿怎麼做美味好吃

這道美味的炸田雞腿我真的對它有着無法言說的感情，它是我很喜歡的一道菜，我自己也經常做了來吃，我的朋友也很喜歡，有時候還會打電話專門給我就是讓我給她做這道菜，做給朋友吃呢，我是很開心的，可走這麼遠去做菜我不樂意呀，都怪這菜太好吃了。

主料

輔料

具體步驟

魚板切薄片，在放入滾水川燙1分鐘撈起擺盤備用

準備【醃料】:這是頂好購買的香料粉，成份有(玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、姜、甘草、南姜、鹽、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物) 這是頂好購買的香料粉，成份有(玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、姜、甘草、南姜、鹽、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物)

將適量的【醃料】及雞蛋液放入盆中抓捏醃漬約30分鐘

再均勻的沾裹太白粉

選用我最放心【玄米油】~使用過的朋友都知道，它是非常穩定的油品，健康不起油煙，而且炸過的料理也不會有厚重的油味，讓食物美味也可以很健康喔!

熱油後，將田雞放入鍋中炸至微微金黃起鍋瀝油

將酥炸好的田雞擺入盤中

因爲田雞先前有醃漬過，所以再灑些被用調味粉(如圖)即可

比雞肉還鮮嫩的田雞料理，上桌囉!