自制無骨泡椒鳳爪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將鳳爪4個小時泡去血水

2.鍋中放蔥姜和少許鹽煮鳳爪15分鐘

3.下入冷水中投涼

4.取一個鳳爪先用刀去掉指甲

5.再在鳳爪背上輕輕一刀，不要重了

6.就可以取出大骨頭了

7.取完大骨頭的鳳爪

8.這是從中取出的大骨頭

9.用同樣的方法取出4個手指的小骨頭，總共是5個骨頭

10.剩下的大堆骨頭

11.沒有了骨頭的鳳爪

12.用泡菜水泡一夜即可食用。

烹飪技巧

挺簡單的，沒啥技巧