快樂家園 - 餅乾怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
標準麪粉 :500g黃油 :200g
白糖 :200g
雞蛋 :200g
豆沙餡 :80g
可可粉 :20g
番茄沙司 :100g
菠菜 :100g
水 :適量
日本抹茶葉 :50g
黑芝麻 :20粒
輔料
1. ?準備工作:
2. 白色麪糰=麪粉 糖 黃油 全部材料混合,揉成麪糰,放入冰箱冷藏1小時。
3. 薔薇色麪糰=麪粉 糖 黃油 番茄沙司全部材料混合,揉成麪糰,放入冰箱冷藏1小時。
4. 棕色麪糰=麪粉 糖 黃油 可可粉全部材料混合,揉成麪糰,放入冰箱冷藏1小時。
5. 綠色麪糰=麪粉 菠菜碎和菠菜汁混合,揉成麪糰,放入冰箱冷藏1小時。
6. ?小房子的製作:
7. 用番茄沙司製作的薔薇色麪糰製作2片房頂、4扇牆,用可可粉和得的麪糰裝飾牆上的窗戶和牆磚。
8. 將所有材料用高火烤10分鐘定型。
9. 用稀一些麪糰和蜂蜜粘合房頂和牆,做成可愛的小房子。再用中火烤(忘了看時間了,總之要靠熟一些)
10. ?松樹的製作:
11. 綠色麪糰擀成0.5釐米厚的麪餅,刻成松樹形的片,用蛋液粘合成松樹。
12. 高火烤定型後再用中火烤熟。
13. ?柵欄的製作:
14. 將用可可粉和成的棕色麪糰擀成0.5釐米厚的麪餅,切成均勻的小條,用蛋液粘成小柵欄。
15. 高火3分鐘(不能烤糊),再用中火烤熟。
16. ?小動物的製作:
17. 將白麪團擀成0.5釐米厚的麪餅,包上豆沙餡,製作出不同的小動物。
18. 高火定型,中火烤熟。
19. ?小人偶的製作:
20. 將白麪團擀成厚一些麪餅,用人偶的餅乾模子壓成小人偶,在進行裝飾。
21. 高火定型,中火烤熟。
22. 整體裝飾:
23. 大盤子上撒些抹茶葉,就可以按照心儀的想法搭建自己的農莊了。