香脆的快樂小餅乾怎麼做美味好吃

快樂小餅乾是一款可以嘗試自己烘焙的小餅乾，不需要太複雜的工具，簡單操作。可以跟家裏的小朋友一起動手做這些小小的餅乾。相當可愛，也可以促進感情，提高孩子動手能力，可以根據孩子的口味適當添加糖和巧克力，餅乾形狀各異，豐富多彩。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需食材。

2.將60克白砂糖加入軟化的黃油裏。

3.打發至黃油發白，輕盈，再分二次加入雞蛋液打攪均勻。

4.篩入低筋麪粉。

5.和成光滑的麪糰。

6.把麪糰放入鋪好保鮮膜的上面，用擀麪杖擀成薄片。

7.移到板子上，放入冰箱冷凍10分鐘，（爲了拿出後好壓膜）。

8.用模具放在面片上，稍微用力壓出模型。

9.再小心的移到烤盤裏。

10.烤箱預熱180度，放入中層上下火烤15分鐘。

11.出爐後放涼。

12.出爐後放涼。這是第二盤。

13.巧克力隔水融化

14.在餅乾上任意圖上圖案來，放在曬網上等巧克力乾透，（現在是夏季，所以必須放入冰箱冷藏一會就可以了）

烹飪技巧

1、夏季最好不要用巧克力圖畫，太容易融化了，2、巧克力用隔水融化。3、烤箱的溫度根據自己家調整，我家的烤箱溫度低，所以調的高一些。