好吃的薑絲大腸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。

2. 待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。

3. 起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。

4. 加入所有調味料快速翻炒入味即可。