美味的薑絲香菜爆大腸怎麼做美味好吃

薑絲香菜爆大腸材料簡單，製作簡單，吃起來酸辣可口，是一道普通又美味的家常菜，做法簡單，而且不耗時間，短短一點時間就可以享受美味，大腸裏含有很多蛋白質，非常營養，加入辣椒提味，非常開胃好吃，而且易消化，是一道很好的下酒菜，招待朋友也不錯。

主料

輔料

具體步驟

(1)將大腸正反兩面用水沖洗乾淨後，接着用少許麪粉抓揉，再用清水沖洗幾次。洗淨後用熱水川燙，之後再用冷水沖洗，切成2公分長段瀝乾備用。

(2)將鍋燒熱後加入1又1/2大匙的油，開大火，放入薑絲爆香。接着依序放入大腸段和鹹菜略炒後，隨即加入所有調味料一起燒煮。等全部燒開後浸煮約3分鐘入味即可起鍋盛盤。