美味的爽口肉怎麼做美味好吃

爽口肉顧名思義，作爲一道備受人們喜愛的美食，不僅味道鮮美而且營養豐富，口感香脆。所需要的食材主要爲五花肉、麪包糠、雞蛋。五花肉不僅肉質鮮嫩而且肥瘦均勻，美味可口，搭配上美味的麪包糠以及營養的雞蛋經過高溫的長時間的處理，美味極了。

主料

輔料

具體步驟

1、把五花肉洗乾淨、把肉皮去掉，這道菜不要肉皮。

2、把五花肉切成四、五寸長。

3、先倒入10毫升左右的蠔油。

4、再加入10克左右的鹽焗雞粉。

5、加入一個雞蛋清，不要雞蛋黃哦。

6、攪拌均勻，醃製半小時至一小時左右。

7、把油鍋燒熱，燒至九分熱，然後加入麪包糠入剛纔醃製的五花肉裏。

8、一邊攪拌均勻五花肉裏的麪包糠，一邊放入油鍋裏。

9、開始是大火，等五花肉的表皮變成深色的了，就轉小火，慢慢炸直至熟。這個過程大致需要15分鐘左右。

10、熟了就取出來，稍冷卻就切成一片片的，裝盤嘍，好香哦