好吃的肉炒瓜茄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.76W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
茄子 :適量苦瓜 :適量
豬肉 :適量
番茄 :適量
輔料
辣椒 :適量姜 :適量
蒜 :適量
黃酒 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
色拉油 :適量
具體步驟
1. 把茄子、苦瓜和番茄切條,豬肉切片,辣椒切絲,姜和蒜切沫;
2. 用水焯一下苦瓜和茄子備用;
3. 油七成熱時放肉片,煸至微黃;
4. 加入姜、蔥和蒜,煸出香味,加黃酒和醬油;放入苦瓜、茄子和番茄,加鹽,炒好出鍋。