家常火腿炒茄瓜怎麼做美味好吃
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主料
三文治火腿 ：50茄子 ：150
青椒 ：1只
生薑 ：一塊
紅椒 ：1只
輔料
豬油 ：30鹽 ：10
味精 ：8
白糖 ：2
蠔油 ：5
生抽王 ：5
溼生粉 ：適量
具體步驟
2. 燒鍋下豬油，放入生薑、青、紅椒、鹽、火腿片炒至入味斷生時
3. 再加入茄子、味精、蠔油、生抽王，用大火爆炒，然後用溼生粉打芡，淋入麻油，翻炒幾下出鍋入碟即成
茄子 ：150
青椒 ：1只
生薑 ：一塊
紅椒 ：1只
鹽 ：10
味精 ：8
白糖 ：2
蠔油 ：5
生抽王 ：5
溼生粉 ：適量
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