家常菜乾炒牛河怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 沸水中將蔬菜焯熟。

2. 將蔬菜撈出後，再次把水做開，然後關火，將幹牛河放入，泡開後撈出瀝水。

3. 另起炒鍋，油六、七成熱時，加入肉片煸炒至變色。然後放入瀝好水的牛河，倒醬油調味、老抽着色。

4. 放入蠔油和鹽，拌勻後加入青菜，用筷子稍撥拉幾下即可。