川味泡椒鮮魷魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.88W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
冰鮮魷魚 :一斤輔料
泡椒 :一小把泡姜 :幾小片
野山椒 :一小把
蔥 :兩根
花椒 :適量
洋蔥 :適量
具體步驟
1. 魷魚去皮切段(後來覺得段一定要小點,或者切絲會更入味)
2. 洋蔥切丁,青辣椒是爲了配個顏色好可看
3. 泡姜切片,泡椒滾刀
4. 魷魚先煮一道,去下血水。時間不要太久,水再開就差不多了
5. 油熟後依次放入泡椒泡姜,炒出香味後再放洋蔥和青辣椒,如果有野山椒也可以放,這樣味道更辣一些。最後放入魷魚,大概3分鐘就可以加點點鹽和雞精起鍋啦!
6. 起鍋啦!以後切小一點,會更入味